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Ensaladas Saludables
La Mina
Lechuga, tomate, frutos secos, quesu de cabra y fruta fresca
12,50
Bulnes
Mezclum, quesu parmesano, nueces, bacon templado y salsa suave de mostaza y miel
13,00
Uriellu
Lechuga , manzana, crema de Cabrales , crujiente de jamón y salsa balsámica de frambuesa
13€
Santina
Pimientos asados, tomate natural y atún
12,50
QUESUS DE ASTURIES
Quesu Cabrales D.O.P.
14€
Quesu Gamoneu Del Valle
16€
Quesu La Peral
12€
Tabla de quesus de la tierrina
Quesus asturianos , dulce de manzana y nueces
18€
NUESTRAS RACIONES
Choricitos con sidra natural
Chorizos Asturianos cocinados a fuego muy lento en Sidra Natural
12€
Callos estilo asturianu
13€
Patatas bravas
8,50
Patatas al Cabrales
13€
Lacón asturianu con sus patatines
14€
Croquetas caseras de Cabrales ó picadillo
13€
Cecina de Tineo
18€
Tortillita de patatas asturiana
Con picadillo
13€
Chosco de Tineo con patatinas
14,20
Huevos atropellaus
Con jamón ó picadillo
13€
Setas rebozadas
12€
Pantrucu ó emberzao de Cangas de Onís
14€
Tortos de maíz
Con picadillo, foie ó Cabrales
15€
Tortillita de patatas con Cabrales
14€
Pan de hogaza relleno de chorizo a la sidra
18€
Pimientos de padrón
10€
DEL MAR
Mejillones a la sidra
13€
Concejales
15€
Fritos de merluza
14€
Calamares rebozados
14€
Pastel de cabracho
13€
Zamburriñas
19€
Pulpo a la brasa
26€
Pulpo a la gallega
26€
Fritos de Pixín (Rape)
19€
PLATOS PRINCIPALES
Fabada Asturiana
15€
Cebollas rellenas de carne ó bonito
14€
Chuletillas de cordero
A la plancha
18€
Escalope de ternera asturiana al Cabrales
19€
Rabo de toro
19€
Entrcot al cabrales
400gr.
22€
Chuletón de ternera
800gr
35€
CACHOPOS (1kg.)
SUAVE
Quesu de Oscos, jamón de bodega
29€
PICOS
Quesu Cabrales y jamón de bodega
29€
CACHOPO GANADOR 2020 ,Concurso Mejor Cachopo de España 2020, Subcampeón de Madrid , Finalista España
Setas, jamón, espárragos ,pimiento piquillo y huevo duro.
30€
VAQUEIRO
Cecina de Tineo y quesu de cabra
29€
Ganador 2022, Concurso Mejor Cachopo del Mundo 2022, 1er Premio Mejor Presentación, Subcampeón de Madrid
Jamon Ibérico , Queso Franxon , Queso Azul lavado a la Sidra
30€
POSTES CASEROS HECHOS POR UN TRASGU
Arroz con leche
Requemado
6€
Pastel de sidra
6,5
Tarta de quesu
7€
Casadielles
Hechas en el momento
6,5
Tarta de la guela
7€
Frixuelos rellenos de chocolate
De arroz con leche ó nata
7€
Tarta de Quesu Cabrales
7€
