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Ensaladas Saludables

La Mina

Lechuga, tomate,  frutos secos, quesu de cabra y fruta fresca

12,50
Bulnes

Mezclum, quesu parmesano, nueces, bacon templado y salsa suave de mostaza y miel

13,00
Mixta


11,50
Santina

Pimientos asados, tomate natural y atún

12,50

QUESUS DE ASTURIES

Quesu Cabrales D.O.P.
14€
Quesu Gamoneu Del Valle
16€
Quesu La Peral
12€
Tabla de quesus de la tierrina

Quesus asturianos ,  dulce de manzana y nueces

18€

NUESTRAS RACIONES

Choricitos con sidra natural

Chorizos Asturianos cocinados a fuego muy lento en Sidra Natural

12€
Callos estilo asturianu
13€
Patatas Rabiosas

bravas

8,50
Patatas al Cabrales
13€
Lacón asturianu con sus patatines
14€
Croquetas caseras de Cabrales ,picadillo ò jamón
13€
Cecina de Tineo
18€
Tortillita de patatas asturiana

Con picadillo

13€
Chosco de Tineo con patatinas
14,20
Huevos atropellaus

Con jamón  ó picadillo 

13€
Setas empanadas con ali oli
12€
Pantrucu ó emberzao de Cangas de Onís

el plato preferido de la Princesa de Asturias

14€
Tortos de maíz

 Con picadillo, foie ó Cabrales

15€
Tortillita de patatas con Cabrales
14€
Pimientos de padrón
10€
Torrezno de Ávila

con tonate de la huertina y sal Maldòn

19€

DEL MAR

Mejillones a la sidra
13€
Concejales
15€
Fritos de merluza
14€
Calamares rebozados
14€
Pastel de cabracho
13€
Zamburriñas
22€
Pulpo a la brasa
26€
Pulpo a la gallega
26€
Fritos de Pixín (Rape)
19€
Mejillones Rabiosos
13€
Anchoa del Cantábrico 100% AOVE

6 filetes

16,50
Anchoa del Cantábrico 100% AOVE

10 filetes

19,90
Anchoa del Cantábrico con MANTEQUILLA

10 filetes

19,90

PLATOS PRINCIPALES

Fabada Asturiana(con su compango)

Por persona

15€
Cebollas rellenas de carne ó bonito
14€
Chuletillas de cordero lechal

A la plancha 


18€
Escalope de ternera asturiana al Cabrales
19€
Rabo de toro
19€
Entrcot al cabrales

450gr.

25€
Chuletón de ternera

800gr

39€

CACHOPOS (1kg.)

SUAVE

Quesu de Oscos, jamón de bodega


30€
PICOS

Quesu Cabrales y jamón de bodega

30€
CACHOPO GANADOR 2020 ,Concurso Mejor Cachopo de España 2020, Subcampeón de Madrid , Finalista España

Setas, jamón, espárragos ,pimiento piquillo y huevo duro.


32€
VAQUEIRO

Cecina de Tineo y quesu de cabra

30€
Ganador 2022, Concurso Mejor Cachopo del Mundo 2022, 1er Premio Mejor Presentación, Subcampeón de Madrid

Jamon Ibérico , Queso Franxon , Queso Azul lavado a la Sidra

32€

POSTES CASEROS HECHOS POR UN TRASGU

Arroz con leche

Requemado



6€
Tarta de quesu
7€
Casadielles

Hechas en el momento


6,5
Tarta de la guela
7€
Frixuelos rellenos de chocolate

De arroz con leche ó nata

7€
Tarta de Quesu Cabrales
7€

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